הרי גליל אלה יין אדום
הרכב זני: 49% סירה, 40% ברברה ו- 11% גרנאש
ליין צבע אדום בוהק בעל ניחוחות של פטל אדום, דובדבן חמוץ ועשבי תיבול,
חמיצות רעננה מאוזנת ומרקם מלטף עם סיומת ארוכה.
קוד דגם: 7290010173181
ארץ ייצור | ישראל |
אזור גידול | גליל עליון |
נפח | 750 מ"ל |
עלות ל-100 מ"ל | 7.32 ₪ |
כשרות | כשר |
אחוז אלכוהול | 14% |
תהליך הייצור: תסיסה כהלית על עם קליפות הענבים בטמפרטורה של כ- °28 מעלות צלסיוס במשך 7-13 יום. תסיסה מלולאקטית מלאה בחביות עץ אלו ן, כשנה יישון בחביות עץ אלון צרפתי.הבציר: החורף שקדם לבציר 2022 היה ממוצע במשקעים אך יחסית חם ביחס לשנים קודמות. הדבר הוביל לזמירת הגפנים מאוחר יותר מן הרגיל ומכך גם התעוררות הגפן משנת החורף באיחור קל ביחס לשנה ממוצעת.האביב והקיץ היו מתונים בטמפרטורות והענבים הבשילו בתנאים מיטביים.בציר 2022 מסתמן כבציר בעל איכותי במיוחד.


