שמן זית לצינו ארץ גשור 750 מל
שמן זית עדין, רענן, טעם מתקתק ללא חריפות או מרירות.
בשל טעמו העדין שמן זה מתאים לבישול ולאפיה.
זן איטלקי האופייני לטוסקנה, הזיתים מבשילים מוקדם יחסית וקליפתם מתחילה להשחיר כבר באוגוסט.
לשמן גוון זהוב, ארומה המזכירה עגבניות ירוקות.
רמת חומציות: 0.3%
קוד דגם: 7290011343033
ארץ ייצור | ישראל |
אזור גידול | דרום רמת הגולן |
נפח | 750 מ"ל |
עלות ל-100 מ"ל | 7.32 ₪ |
כשרות | כשר |
סוג המשקה | שמן זית |
אחד הזנים העיקריים והנפוצים באיטליה.
הלצ'ינו נחשב לאחד הזנים המבוקשים בשוק הישראלי בגלל עדינותו והיותו "ידידותי למשתמש".
הוא בעל אחוז גבוה של חומצה אולאית (אומגה 9 - חומצת שומן חד בלתי רוויה) ועשיר מאוד בויטמין E. בגלל עדינותו הוא ישתלב נהדר בכל בישול, טיגון או תיבול בהם אנו מעוניינים להינות מהערך הבריאותי הגבוה של השמן אך ללא טעמי שמן הזית החזקים.


