אלבריניו גראן וינו פאזו באראנטס (מרקז דה מורייטה)
מדובר בתצוגת תכלית לגדולתו של הזן המיוחד הזה.
צבעו צהוב זוהר ובוהק, באף הוא אלגנטי ואקספרסיבי
במיוחד.
רומות של פירות גלעין בהירים לצד רמזים של פירות הדר, פרחי שיטה ודפנה. רענן, מאוזן ועשיר
בחיך, יש לו מרקם יוצא דופן וסיומת ארוכה.
מושלם לצד ארוחות דגים ופירות ים כגון קוקי סן ז'אק על הגריל,
מאכלים אסייאתיים או פאטה כבד.
זן ענבים: אלבריניו
קוד דגם: 8424432210042
| ארץ ייצור | ספרד |
| אזור גידול | ריאס באישאס |
| נפח | 750 מ"ל |
| עלות ל-100 מ"ל | 34.65 ₪ |
| כשרות | לא כשר |
| אחוז אלכוהול | 12.5% |
| ערך קלורי קק"ל ל-100 מ"ל | 79 |
הענבים מגיעים מכרמי האחוזה בלבד, בבעלות מרקס דה מורייטה. 12 הקטר של גפנים שניטעו לפני כ 35- שנה על קרקע גרניטית עם שכבה עליונה חולית. הכרמים מחולקים ל 8- תתי חלקות שמטופלות בנפרד בשיטות ברות קיימא. לאחר בציר ידני בלבד, הענבים מרוסקים ומושרים בקור. לאחר מכן הם נשפים טבעית ומועברים לתסיסה מבוקרת בטמפרטורה קרה יחסית 10 מעלות למשך 60 יום. זוהי תסיסה ארוכה במיוחד שמטרתה קבלת מורכבות ארומטית. לאחר מכן היין נשאר על המשקעים חודשיים, ולאחר מכן מועבר להשבחה של 7 חודשים במכלים 15% בחביות עץ שיטה, ועוד 16 חודש בבקבוק.
