קוקטייל על בסיס ברנדי, תה שחור ולימון
מרכיבים: ברנדי (כל סוגי הברנדי), תה שחור, דבש, לימון, קרח
המלצה: גם ברנדי איכותי וגם פשוט, השתלבו נהדר ויוסיף עומק וטעם.
אופן ההכנה - התהליך המלא לפי סדר השלבים:
- שלב 1) 40 מ"ל ברנדי (כל סוג): למזוג לתוך ספל/כוס גבוהה
- שלב 2) 100 מ"ל תה שחור חזק: (אם רוצים קר – לקרר לפני)
- שלב 3) כפית דבש (או סוכר): להוסיף ולערבב היטב עד להמסה
- שלב 4) פרוסת לימון אחת: להוסיף את הפרוסה לכוס
- שלב 5) הרבה קרח (לגרסה הקרה): למלא את הכוס
- שלב 6) עלי נענע (לא חובה): להוסיף מעל לקישוט
- שלב 7) לשתות חם או קר, לפי מצב הרוח והעונה
התוצאה הסופית: קוקטייל של עומק, חמימות ואלגנטיות – שילוב שמחבק את החורף וגם את הנשמה.
טיפ הזהב: להעמיק טעמים – נסו תה מתובל (כמו תה צ'אי) או הוסיפו מעט גירוד של אגוז מוסקט מלמעלה.
הקוקטייל הזה משתלב נהדר עם ארוחות ערב חורפיות – כמו תבשילים עשירים, מאפים חמים או פלטת גבינות בשלות עם לחם טרי. אפשר גם להגיש אותו לבד,
כדרינק מרגיע לערב שקט מול סרט או ספר. החיבור בין ברנדי, תה שחור, דבש ולימון יוצר משקה שמחמם את הגוף והלב – כזה שמתאים במיוחד כשבחוץ קר, אבל בפנים נעים ומלא סטייל.
רגע לפני הלגימה – השלימו את האווירה עם:
מוזיקת רקע שקטה, כוס חמה עם ידיות עבות, נר דולק בריח וניל או עץ,
וסרט ישן בטלוויזיה או ספר שמחכה לכם בפינה האהובה אליכם בבית.
