אוריינטל וויין – קוקטייל יין לבן, ג’ינג’ר ודבש
מרכיבים: יין לבן, דבש, ג'ינג'ר טרי, לימון, סודה
המלצה: בחרו יין לבן יבש או חצי יבש עם גוף קל ורמזים פירותיים
אופן ההכנה – התהליך המלא לפי סדר השלבים:
- שלב 1) 3-4 פרוסות ג'ינג'ר טרי: להניח בכוס ולמעוך
- שלב 2) הרבה מאד קרח: למלא את הכוס בהרבה קרח
- שלב 3) 100 מ"ל יין לבן: למזוג לכוס לפי כלי מדידה
- שלב 4) 10 מ"ל דבש מהול: להוסיף ולערבב
- שלב 5) 15 מ"ל מיץ לימון: להוסיף ולערבב קלות
- שלב 6) 60 מ"ל סודה: להוסיף בעדינות לשמירה על הגיזוז
- שלב 7) קישוט – גלגל לימון או פלח תפוז: להניח מעל בעדינות
התוצאה הסופית: דרינק רענן, קליל ומתוחכם – שילוב של מתיקות, חמיצות וחריפות עדינה.
טיפ הזהב: רוצים טוויסט אקזוטי? נסו להוסיף חצי כפית ליקר ליצ’י או כמה טיפות של שפריץ אשכולית – זה ייתן רובד נוסף של פירותיות מפתיעה.
הקוקטייל הזה מושלם לארוחות ערב קיציות וקלילות – כמו מנות דג, סלטים עם עשבי תיבול, ירקות קלויים או גבינות רכות ולחם טרי. הוא גם יכול להיות דרינק פתיחה נהדר לערב
רומנטי במרפסת או בגינה, כשהשמש שוקעת והרוח נעימה. השילוב בין יין לבן, ג'ינג'ר, דבש ולימון יוצר איזון מדויק של רעננות ותחכום – כזה שמתחיל את הערב בטעם מעודן ומעורר.
רגע לפני הלגימה – השלימו את האווירה עם:
מוזיקה אקוסטית נעימה או פלייליסט גינת ערב, תאורה רכה ונרות קטנים על השולחן,
וצלחת אנטיפסטי, גבינות עדינות ולחם פריך – לערב שכולו פשטות וטעם.
