טוקיו טוויסט – קוקטייל וויסקי יפני בניחוח מודרני
מרכיבים: וויסקי יפני, תה ירוק, ג'ינג'ר, דבש, לימון
המלצה: אפשר להכין עם מאצ'ה מדוללת במקום תה ירוק – זה מוסיף עומק ואותנטיות.
אופן ההכנה – התהליך המלא לפי סדר השלבים:
- שלב 1) 45 מ"ל וויסקי יפני: למזוג לשייקר בלי קרח
- שלב 2) 20 מ"ל תה ירוק מצונן (או מאצ'ה מדוללת): להוסיף לשייקר
- שלב 3) 10 מ"ל דבש מהול ב-10 מ"ל מים חמים: לשלב פנימה ולערבב
- שלב 4) 10 מ"ל מיץ לימון טרי: להוסיף לרעננות חמצמצה
- שלב 5) 2-3 פרוסות ג'ינג'ר טרי: להוסיף לשייקר
- שלב 6) הרבה מאד קרח: להכניס ולנער היטב עד שהג'ינג'ר נפתח
- שלב 7) לסנן לכוס נמוכה עם קרח טרי: להכנה מושלמת
- שלב 8) לקישוט – פרח אכיל: לקשט בהתאם לאווירה
התוצאה הסופית: קוקטייל שהוא שילוב של עידון יפני, עומק מרתק ורעננות מודרנית.
טיפ הזהב: רוצים ניחוח בוטני עדין? הוסיפו 2-3 טיפות שפריץ תפוז או שפשפו עלי בזיליקום קלות מעל הכוס.
הקוקטייל הזה אידיאלי ליד ארוחות ערב עם טוויסט אסייתי – כמו סושי, סשימי, נודלס מוקפצים או מנות עם טעמים מעודנים כמו ג'ינג'ר, ליים וסויה. הוא גם יכול לשמש כדרינק פתיחה
לארוחת טעימות או ערב אלגנטי בבית, כשמתחשק להרשים בלי להכביד. השילוב בין וויסקי יפני, תה ירוק, דבש וג'ינג'ר יוצר איזון מושלם בין עומק לרעננות – בדיוק כמו המטבח היפני עצמו.
רגע לפני הלגימה – השלימו את האווירה עם:
צלילים מינימליסטיים של פסנתר יפני או מוזיקת לאונג’ רגועה, שולחן נמוך עם כלי פורצלן לבנים,
ואור עמום שמלטף את החדר – בדיוק כמו השקט שבין הלגימות.
