רוח השעורה – קוקטייל בהשראת סינגל מאלט
מרכיבים: וויסקי סינגל מאלט, מיץ אגס/תפוח, דבש, ביטרז תפוז, קרח
המלצה: כל סינגל מאלט בא בחשבון – מעושן, פירותי או יבש.
אופן ההכנה – התהליך המלא לפי סדר השלבים:
- שלב 1) 45 מ"ל וויסקי סינגל מאלט: למזוג לשייקר
- שלב 2) 20 מ"ל מיץ אגס סחוט או מיץ תפוח טבעי: להוסיף לשייקר
- שלב 3) 10 מ"ל סירופ דבש: להוסיף ולנער עד שהדבש נמס היטב
- שלב 4) 2 טיפות ביטרז תפוז: לטפטף פנימה לאיזון מריר
- שלב 5) הרבה קרח: להוסיף לשייקר ולנער היטב
- שלב 6) לכוס נמוכה עם קרח טרי: לסנן ולמזוג את הקוקטייל
- שלב 7) פרוסת אגס או תפוח: להוסיף לקישוט
התוצאה הסופית: קוקטייל מאוזן, עגול ומעורר מחשבה – מחבר בין עומק הסינגל מאלט לרעננות הפירות והמתיקות העדינה של הדב
טיפ הזהב: רוצים להוסיף שכבה ארומטית נוספת? שפשפו קליפת תפוז מעל הכוס – השמנים הארומטיים יקפיצו את כל הדרינק לגבהים חדשים.
הקוקטייל הזה מתאים במיוחד לארוחות ערב עשירות ומוקפדות – כמו סטייק, פילה סלמון או מנות גורמה עם רטבים עמוקים. הוא גם יכול להיות דרינק מושלם של אחרי ארוחה - כזה שמחליף
את כוס הקוניאק המסורתית, אבל עם טוויסט מודרני ופירותי. השילוב של סינגל מאלט, תפוח ודבש יוצר חוויית טעם אלגנטית, עמוקה ולא מתאמצת – מושלם למי שאוהב לסיים את הערב בסטייל.
רגע לפני הלגימה – השלימו את האווירה עם:
מוזיקת ג׳אז איטית או בלוז ישן, תאורה נמוכה וסטייל כפרי-אלגנטי,
וכוס זכוכית כבדה ליד קינוח מריר או סיגר איכותי לערב שמוקדש לעצמכם.
